相遇的2200 days
剛好是三八婦女節
當天忘記慶祝
於是改成星期六在小窩隆重舉辦
星期六一早結束跟大鳥夫婦的早餐約會後
我請黃中載我到東區的圓頂市集買材料
圓頂市集是我從部落客文章中發現的
裡面賣了很多頂級的食材與器具
這裡的香料粉是小包裝
對於顯少使用的我來說是比較經濟實惠
除了買香料外
我還買了一罐號稱海鹽界的LV-「法國鹽之花」
它的外觀大小跟健康低鈉鹽差不多
但價格卻是它的10倍以上(價格460)
黃中看到它的價格那麼貴
嚇了一大跳
但我篤定的眼神跟他說:我要買
他也只好沒意見
原本還想要買手工做的意大利麵
但因價格是機器做的2倍以上
我們決定先買機器做的義大利麵回家實驗
之後再來打包手工麵
另外在這裡我還買了一塊帕馬森起司
小小一個三角型
要價350元
黃中看了直說:不用買這個吧!
因為看了網友的食譜
我覺得這塊起司非常實用
於是我又露出「我要買」的眼神
帕馬森起司也就著打包
基本上買食材
我比較不手軟
因為我覺得好吃比較重要
每次用量又不多
而且好吃的食材
可以讓我正在學習料理的我
更有信心
星期六下了一整天的雨
回家前黃中還載我去頂好
把今天料理需使用到的食材一次買齊
晚餐菜單
香料烤麵包
洋蔥湯
白酒蛤蜊義大利麵
新鮮時蔬及烤青椒
為了這碗洋蔥湯
我下午2點半就進廚房熬雞高湯
熬高湯的同時
我花了1個多小時翻炒洋蔥
最後再將洋蔥放進高湯
用陶鍋燉半小時
所有的精華全部濃縮在這2碗湯中
烤麵包的時候
黃中有在旁邊幫忙
幫忙的同時
我會給黃中嚐味道
香料醬炒完時非常香非常美味
黃中整個樂翻
直嚷嚷的說:這就是外面餐廳的麵包耶
白酒蛤蜊是黃中開的菜單
我事後才知道他是隨便講的
但我很認真的當一回事
還好煮出來的義大利麵
黃中讚不絕口
除了煮麵的時間還無法掌握外
料理的口味真的跟餐廳一樣棒
新鮮時蔬主要就是燙花椰菜
紅蘿蔔是我熬雞高湯中的食材
原本想說丟掉浪費可以當配菜
但吃了之後發現紅蘿蔔的甜味全都跑到湯頭
烤了黃椒、紅椒並灑上鹽之花
真的超級美味
第一次煮飯秀.成功!!
來一張全體大合照的照片
自已動手做
不僅美味還很健康
沒加味素仍然好吃
吃完後也不會覺得口渴
好幸福的生活啊
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